Для теста:
400 г муки, 4 желтка
1 стакан сахара
200 г сметаны, 200 г маргарина
1 ч. ложка соды
соль, ванилин

Для крема:
200 г сливочного масла
400 г творога, 1 лимон
1 стакан сахара

Рецепт:

1. Взбить желтки с сахаром добела. Добавить сметану и растопленный маргарин. Перемешать все и посолить. Добавить ванилин и гашенную уксусом соду. Помешивая, всыпать муку.
2. Испечь три коржа из полученного теста. Взбить до получения однородной массы сливочное масло. Добавить сахар, творог и лимон, пропущенный через мясорубку. Перемешать еще раз.
3. Смазать испеченные коржи кремом. Верх украсить тертым шоколадом и орехами.
4. Бока также обмазать кремом.