Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из птицы » Утка с красным вином

Утка с красным вином

Утка с красным вином
Утка
1 стакан бульона или воды
1 луковица
1 корень петрушки или сельдерея
цедра 1/2 лимона
сок 1/2 лимона
1 стакан красного вина
2 ст. л муки
соль и сахар по вкусу

Подготовленную тушку утки разрезать на куски, посолить, слегка обжарить, положить в посуду для тушения, влить мясной бульон или воду, добавить лук, коренья, лимонную цедру и томить до готовности. Затем утку вынуть, а к оставшейся подливке добавить обжаренную в масле муку, красное вино и сок лимона. Все тщательно перемешать, чтобы не было комочков, положить утку обратно и еще раз прокипятить.





Другие новости по теме:

  • УТКА С АПЕЛЬСИНАМИ
  • Суп из утки с перловой крупой и грибами
  • Утка фаршированная груздями
  • Утка жареная с пикантной начинкой
  • Калья из курицы
  • Утка фаршированная по-деревенски
  • Утка фаршированная без костей
  • Цыплята в соусе по-монастырски
  • Барбекю из говяжьей печени с красным десертным вином
  • СОУС С КРАСНЫМ ВИНОМ
  • Тушеное или духовое мясо
  • Клецки, фаршированные мясом по-псковскопечорски
  • Цыплята тушеные дворецкие
  • Запеченная утка с яблоками «Праздничная»
  • Курица тушенная с черносливом
  • Утка фаршированная грибами с рисом или гречкой
  • Фаршированная морковь
  • Чай с ромом и вином
  • Мясной бульон из курицы, свинины или говядины
  • Тушеная рыба
  • ПАППАРДЕЛЛЕ С РАГУ ИЗ УТКИ
  • Курица тушеная по-домашнему
  • Мясной рулет из утки «Ярославский»
  • Борщ обычный
  • ЦЫПЛЕНОК С ЧЕСНОКОМ
  • Бульон из костей
  • Рассольник с почками
  • Щи грибные по-северному
  • Щи суздальские серые
  • Классический соус с красным вином



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Партнеры Сайта

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересное в Инете

    Популярное в Сети

    Это Интересно


    Популярные Рецепты

    Счетчики и Информеры

    Top.Mail.Ru

    Кулинарные Новинки