800 г цыпленка
200-300 г грибов
1-2 луковицы
2 помидора
100 г сливочного масла
1 стакан воды или бульона
соль и перец по вкусу

Цыпленка разрезать на куски, обжарить на масле до образования румяной корочки и переложить в другую посуду. В оставшееся масло положить нарезанные свежие грибы, лук, соль и, перемешивая, жарить 15-20 минут. Затем добавить мелко нарезанные помидоры и жарить еще 10 минут. После чего обжаренного цыпленка переложить обратно, влить горячую воду или бульон, перемешать и тушить до готовности.