На 15 порций:

250 г маргарина
1 стакан сахара
4 стакана муки
2 яйца
1 лимон
0,5 чайной ложки соды

Рецепт:

Растопить маргарин. Всыпать сахар. Добавить яйца, соду. Перемешать. Добавить муку. Перемешать снова. Выложить на противень полученную массу. Разровнять. Оставить небольшую часть теста. Перекрутить на мясорубке лимон. Добавить по вкусу сахар. Выложить на пирог полученную лимонную массу. Натереть на терке остатки теста поверх лимонной массы. Выпекать 40-45 минут в духовке, разогретой до 200 °С.