Количество продуктов произвольное
Замороженные или сушеные белые и другие грибы
картофель и морковь
лук и пшенная крупа
соль и перец по вкусу
растительное масло

Грибы залить холодной водой ( если сушеные - предварительно промыть и замочить в воде ), довести до кипения. Сварить насыщенный грибной бульон, посолить и поперчить. Пшено залить водой, отварить до полуготовности. Картофель очистить и разрезать пополам. Когда бульон будет готов, грибы достать, положить в кастрюлю картофель. Варить все, помешивая на среднем огне. Лук с морковью измельчить, обжарить на масле, слегка посолить. Когда картофель сварится до мягкости, достать его, размять в пюре и снова положить в бульон. Добавить жареные овощи, грибы и крупу. Варить, помешивая, до готовности крупы.