500 г говядины
80 г сушеных грибов
5-6 картофелин
1 луковица
2-3 помидора
40 г сливочного масла
соль, специи, зелень и сметана по вкусу

Предварительно замоченные сушеные грибы отварить, добавить соль и специи. Мясо нарезать кусками, разложить в порционные горшочки, залить на половину водой и отварить до полуготовности. Затем добавить нарезанный кубиками картофель и варить еще 10-15 мин. После этого положить нарезанные лук, помидоры, грибы вместе с отваром и довести до готовности. Перед подачей на стол посыпать зеленью, положить по кусочку сливочного масла. Вместо масла можно подать сметану.