Уха с вареным яйцом
Автор:silva98509-01-2011, 06:28Просмотров:3667
500 г хека или другой рыбы
6-8 картофелин
1 морковь
1-2 луковицы
2 ст. ложки сливочного масла
2 сваренных вкрутую яйца
перец, соль, лавровый лист и зелень по вкусу.
Сварить рыбный бульон (рецепт 152), процедить, добавить нарезанный мелкими кубиками картофель и варить 10 мин. После чего положить обжаренные на масле лук, морковь, посолить, поперчить и варить до готовности на слабом огне, не перемешивая, чтобы картофель сохранил свою форму. При подаче на стол положить рыбу, мелко нарезанное крутое яйцо и посыпать зеленью.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.