3 луковицы
20 г сушеных грибов
1-2 моркови
3 ст.л растительного масла
1 ст.л муки
300 г хлеба
соль по вкусу

Сушеные грибы промыть, размочить и отварить в воде вместе с морковью. Лук мелко нашинковать, обжарить на масле, положить в грибной бульон. Все прокипятить, процедить сквозь сито. Грибы, морковь, лук растереть, заправить мукой, залить бульоном, вскипятить. К супу подать обжаренные на подсолнечном масле кусочки хлеба.