Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Супы и бульоны » Суп гороховый

Суп гороховый

Суп гороховый
500 г говядины
200 г сырокопченой ветчины или окорока
2 луковицы
1-1,5 стакана гороха
3 ст.л масла или сала
укроп, петрушка и соль по вкусу

Горох замочить на несколько часов в холодной воде, затем откинуть на решето, переложить в кастрюлю, залить холодной водой (чтобы она едва покрывала горох), положить ложку масла и хорошо разварить на слабом огне без соли, периодически перемешивая ложкой. Тем временем сварить бульон из говядины с сырокопченой ветчиной, окороком или кожицей от копченой ветчины, положить распаренный горох и продолжать варить. За 5-10 мин до готовности добавить обжаренный на масле или сале лук, посолить. Подавать с мелко нарубленной зеленью и обжаренным на масле черным хлебом.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Партнеры Сайта

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересное в Инете

Популярное в Сети

Это Интересно


Популярные Рецепты

Счетчики и Информеры

Top.Mail.Ru

Кулинарные Новинки