Пшеничный хлеб - 1 буханка
Ветчина - 200 г
Болгарский перец красного цвета - 1 шт
Маринованные огурцы - 2 шт
Сыр - 120 г
Сливочное масло - 100 г
Яйца - 3 шт

Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см, смазать сливочным маслом и выложить на противень. Перец очистить от плодоножки и семян, ветчину отварить и нарезать мелкими кубиками. Огурцы нарезать также. Яйца взбить и смешать с нарезанными огурцами и перцем. Выложить получившуюся массу на ломтики хлеба, посыпать тертым сыром и запечь в духовке при температуре 150 °С в течении 15 минут.