Белый хлеб - 6 ломтиков
Сливочное масло - 2 ст. л
Копченая грудинка - 100 г
Репчатый лук - 5 шт
Мука - 1 ч.л
Сметана - 2 ст.л
Помидор - 1 шт
Соль и перец по вкусу

Обжарить ломтики хлеба с обеих сторон. Лук очистить, мелко порубить и, смешав с мелко нарезанной грудинкой, протушить, добавив 1 ст. ложке масла. Добавить муку, сметану, соль, перец и тушить 15 минут. После чего выложить массу на ломтики хлеба и украсить кусочками помидоров.