листья салата
6-7 шт. инжира, 1 груша
100 г винограда, 150 г твердого сыра
100 г орехов (грецких или пекан)

Для заправки:
1 ст. ложка меда1 ч. ложка горчицы
сок 1 апельсина, по 1 ст. ложке бальзамического и винного уксуса
1/3 стакана оливкового масла, соль - по вкусу, молотый черный перец

Рецепт:

1. Прокалить на сковороде или в духовке орехи. Нарезать кубиками инжир и твердый сыр.
2. Вымыть груши, очистить от кожуры и вырезать сердцевину. Нарезать ломтиками. Вымыть листья салата и обсушить. Затем выложить в салатницу.
3. Разложить инжир, ломтики груш, нарезанный сыр, виноград и орехи (грецкие или пекан).
4. Приготовить заправку: соединить мед, апельсиновый сок, оливковое масло, уксус и специи. Перемешать тщательно.
5. Полить закуску приготовленной заправкой.