Креветки - 200 г
мандарины - 7 шт
яблоко - 1 шт
сельдерей - 100 г
половина лимона
майонез - 5 ст.л
листья салата
уксус и соль





1. Отварить креветки в подсоленной и подкисленной воде, очистить.

2. Мандарины очистить от кожуры. Из трех мандаринов выжать сок и смешать с майонезом. Оставшиеся мандарины разделить на дольки и удалить белую пленку.

3. Яблоко очистить, разрезать, удалить сердцевину и нарезать дольками.

4. Сельдерей мелко нашинковать. Салатницу застелить листьями салата.

5. Выложить дольки мандаринов, очищенные креветки, яблоки, сельдерей и аккуратно все перемешать.

6. Салат с креветками залить майонезом и подать к столу, украсив полукольцами лимона и веточками петрушки.