1 морковь
1 помидор, 1 луковица, 1 свежий огурец
3-4 соцветия цветной капусты
1 пучок салата или 100 г нарезанной китайской капусты
зелень петрушки

Для заправки:
1 ч. ложка растительного масла
лимонный сок

Рецепт:

1. Вымыть свежие помидоры и огурец. Очистить лук и морковь и нарезать овощи мелко.
2. В салатницу положить и по вкусу заправить лимонным соком, растительным маслом. Посолить. Перемешать хорошо.
3. Посыпать измельченной зеленью петрушки.

Совет:
Праздничный стол разнообразьте низкокалорийной закуской из овощей. Вы затратите мало времени на его приготовление.