1 кг любого фарша
4 яйца
2 ст. ложки манки
соль, перец - по вкусу
1 кг картофеля
250 г майонеза
4 зубика чеснока
0,5 гр грибов
2 луковицы, плавленый сырок
50 г копченой колбасы, вареная морковь, зелень




1. Обжариваем грибы с луком. Отвариваем картофель.
2. Добавляем в фарш манку, соль и перец. Пропускаем луковицу через мясорубку, перемешиваем с фаршем.
3. Наливаем масло на сковороду, кладем на нее фарш равномерным слоем. Обжариваем с обеих сторон. Делаем 3-4 коржа.
4. Перемешиваем майонез с давленым чесноком.
5. Готовим из отварного картофеля пюре. Намазываем корж майонезно-чесночной массой, выкладываем грибы и тонким слоем пюре, снова намазываем подготовленной майонезно-чесночной массой.
6. Чередуя, перемазываем все коржи.
7. Посыпаем сверху плавленым сыром, украшаем зеленью и розочками из моркови и колбасы.