1 куриный окорочок, 5 яиц
3 картофелины, 1 луковица
по 0,5 баночки консервированного горошка и кукурузы
200 г шампиньонов, 200 г чернослива
250 г майонеза
сливочное и растительное масло
соль и перец по вкусу

Окорочок вымыть, отварить до готовности. Остудить, отделить мясо от костей и нарезать кусочками. Яйца и картофель отварить, очистить, натереть на крупной терке по отдельности. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, посолить и обжарить на спивочном масле до золотистого цвета. Грибы вымыть, нарезать пластинками, посолить и обжарить на растительном масле до готовности. Соединить с луком, перемешать. Чернослив запарить, обсушить и мелко нарезать. Салат выложить слоями на плоское широкое блюдо: мясо - картофель - грибы с луком - чернослив - горошек и кукуруза - яйца. Каждый слой (кроме последнего и грибов) смазать майонезом. Украсить салат цветочками из огурцов и зеленью,кукурузой и горошком.