1,5 кг филе свинины
крупный помидор
100 г сыра
3 зубчика чеснока

Для маринада
3 ст. ложки соевого соуса
по 1 ст. ложке лимонного сока и готовой горчицы
4 ст. ложки растительного масла

На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. Все компоненты для маринада соединить, смазать мясо со всех сторон и в надрезах, оставить в холодном месте на 12-24 часа. Помидор нарезать кружочками, сыр - ломтиками, чеснок измельчить. В надрезы на мясе вложить помидор, сыр и чеснок, завернуть в фольгу, положить в форму или на противень. Запекать в духовке при средней температуре 1 час. Затем фольгу развернуть, к мясу положить вареный картофель. Запекать еще 15-20 минут.