Куриная грудка, 4-5 зеленых кислых яблок

Для соуса
по 1 ст. ложке меда и растительного масла
0,5 ст. ложка лимонного сока, 2 ст. ложки соевого соуса
100 мл белого вина, 1 ч. ложка натертого свежего имбиря

Для крамбля
по 70 г сливочного масла, муки и панировочных сухарей
растительное масло для жарки
соль и перец по вкусу

Очистить яблоки, вырезать сердцевину и разрезать по частям. Небольшими кусочками нарезать куриную грудку. Выложить мясо в разогретую сковородку с растительным маслом и обжарить до образования румяной корочки. Добавить к мясу яблоки и перемешать.

Для приготовления соуса
В небольшую миску влить мед, добавить масло, соевый соус и лимонный сок. Тщательно перемешать, влить вино, добавить имбирь, перец и посолить по вкусу. Перелить соус в сковороду с мясом, встряхнуть и тушить под крышкой на маленьком огне еще несколько минут.

Для крамбля
Руками растереть сливочное масло с мукой, добавить сухари и соль и хорошо перемешать. Переложить мясо с яблоками в жаровню, посыпать крамблем и запекать в духовке 20-25 минут до золотистой корки.