2 сладких перца (желтый и красный)
2 огурца
2 помидора
1/3 белокочанной капусты
1 стакан риса
зеленый лук, петрушка
4 ст. ложки майонеза
2 ст. ложки горчицы
соль, перец




1. Промываем рис, отвариваем его в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

2. Очищаем перец от семян и плодоножек, нарезаем его соломкой.

3. Очищаем помидоры и огурцы, нарезаем их кубиками.

4. Капусту очищаем и шинкуем. Мелко режем зелень.

5. Соединяем майонез с горчицей, солью, перцем и все тщательно перемешиваем.

4. Все ингредиенты смешиваем вместе, заправляем майонезным соусом и перемешиваем.

Приятного аппетита!