Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из говядины » Мясо духовое по-купечески

Мясо духовое по-купечески

Мясо духовое по-купечески
600 г говядины без костей

100 г сыра, 250 г теста кляр

5-6 ст. ложек сметаны

8-12 картофелин, 4 луковицы

4 ст. ложки сливочного масла

зелень и соль по вкусу

Говядину нарезать кусками, хорошо отбить, посолить, обмазать частью сметаны, положить на сковороду с разогретым маслом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Гарнир
Картофель отварить, уложить на сковороду, помазать сверху оставшейся сметаной, посыпать тертым сыром и обжарить в духовке до образования золотистой корочки. Лук нарезать кольцами, подсолить, обмакнуть в жидкое тесто - кляр, обжарить в масле. При подаче говядину, картофель и лук разложить на тарелки, украсить зеленью.





Другие новости по теме:

  • Мясо под майонезом
  • Вырезка по-архангельски жареная на сковороде
  • Разварная говядина с сыром
  • Рыба по-ярославски
  • Мясо духовое посадское
  • Грибы запеченные по-рязански
  • Блинчатый пирог «Костромской»
  • Тефтели "Российские"
  • Рыба по-суздальски с гречневой кашей
  • Грузди запеченные по-гастрономически
  • Рыба запеченная по-московски
  • Рыба запеченная под майонезом
  • Картофель запеченный в сметане по-ильински
  • Курица запеченная в духовке по-двински
  • Жаркое лесника из говядины
  • Рыба тушенная по-новгородски
  • Грибы запеченные в сметане по-толстовски
  • Селедка запеченная с картофелем
  • Мясо для торжества запеченное в жидком тесте
  • Мясо тушеное в горшке "Славянское"
  • Картофельная запеканка по-костромски
  • Запеканка а-ля Италия
  • Мясо тушеное с хреном Петрославянское
  • Вареники с грибами запечённые в горшке по-ярославски
  • Мясо "Застолье" или говяжьи рулетики в своем соку
  • Мясо под слойкой по-монастырски
  • Рыба запеченная под яйцом
  • Мясо запеченное в рулетиках по-таежному
  • Кальмары тушенные в сметане
  • Картофель фаршированный грибами



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Партнеры Сайта

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересное в Инете

    Популярное в Сети

    Это Интересно


    Популярные Рецепты

    Счетчики и Информеры

    Top.Mail.Ru

    Кулинарные Новинки