Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Мучные и творожные блюда » Блины и блинчики » Блинчатый пирог «Костромской»

Блинчатый пирог «Костромской»

Блинчатый пирог «Костромской»
Тесто для блинов

Для фарша
400 гр. говядины без костей
100 гр. сыра
100 гр. сметаны
100 гр. сливочного масла
2 луковицы
1 ч. ложка соли


Рецепт блинчатого пирога по-костромски


1. Испечь небольшие пресные блинчики по рецепту Блинчики из пресного теста.

2. На смазанную маслом порционную сковороду положить блин, на него выложить слой мясного фарша. Сверху посыпать тертым сыром, положить снова блин, на него слой фарша с сыром, и так сделать 4 слоя.

3. Сверху блинчатый пирог смазать сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Подавать костромской пирог со сливочным маслом.

Фарш

4. Мясо нарезать мелкими кубиками, обжарить, добавить немного воды или бульона и тушить до готовности.

5. Тушеное мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный обжаренный лук, сливочное масло, посолить и тщательно перемешать.

Приятного аппетита!





Другие новости по теме:

  • Рязанский блинчатый пирог
  • Пирог фаршированый костромской помещичий
  • Запеканка рисовая с мясом
  • Блинчатый пирог с грибной начинкой
  • МАМИНА ЛАЗАНЬЯ ИЗ МАНТОВЫ
  • Блинница
  • Мясо духовое по-купечески
  • Бабка картофельная с мясом
  • Капустник блинчатый ярославский
  • Блинчики «Сказка»
  • Блинчики из жидкого пресного теста
  • Яблочный пирог
  • Костромской рулет из курицы
  • Солянка из рыбы на сковороде
  • Блинчики с яблочным припеком
  • Картофельный пирог "Пир горой"
  • Пирог из слоеного теста
  • Бульон с блинчиками по-волховски
  • Блинчики с орехами и шоколадным соусом «Лакомка»
  • Пресный пирог с рыбой
  • Грузди запеченные по-гастрономически
  • Мясо запеченное по-московски
  • Рыба запеченная в фольге
  • Курник с грибами, рисом и курицей
  • Разварная говядина с сыром
  • Рыба по-ярославски
  • Рыба запеченная под майонезом
  • Салат "Мясной" из свинины с сыром
  • Мясо под майонезом
  • Пирог и ватрушки с черникой



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Партнеры Сайта

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересное в Инете

    Популярное в Сети

    Это Интересно


    Популярные Рецепты

    Счетчики и Информеры

    Top.Mail.Ru

    Кулинарные Новинки