8 картофелин

200 г свежих грибов

1-2 луковицы

3 ст. ложки сливочного масла или маргарина

соль и сметана по вкусу

Грибы тщательно промыть, нарезать и обжарить с луком. У очищенного картофеля срезать верхнюю часть, вырезать середину, подсолить и наполнить грибным фаршем. Фаршированный картофель запечь в духовке до готовности. Подавать со сметаной.