Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Десерты и сладости » Сладкие десерты » ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ С АПЕЛЬСИНОМ

ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ С АПЕЛЬСИНОМ

ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ С АПЕЛЬСИНОМ

250 г творога, 2 апельсина (по 200 г)
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
3 ст. ложки крахмала
по 5 яичных желтков и белков
100 г сахара


Смазать форму для суфле (емкостью 2 л) растопленным сливочным маслом и посыпать дно ложкой сахара. Апельсины промыть, очистить и натереть цедру одного на мелкой терке. Из мякоти двух апельсинов отжать сок, смешать его с цедрой и постоянно помешивая, довести до кипения, добавив 3 ст. ложки сахара и крахмал. Смесь снять с огня и слегка охладить.
Духовку нагреть до 180 °С. Творог и яичные желтки соединить с апельсиновым сиропом. Яичные белки взбить в пену, добавив 50 г сахара. Взбитые белки осторожно ввести в апельсиновый творог. Выложить смесь в форму и установить ее на противень, налив на него 1 л горячей воды. Суфле запекать на водяной бане в духовке. Если свежевыжатого апельсинового сока окажется меньше 300 мл, можно добавить готовый апельсиновый сок.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Партнеры Сайта

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересное в Инете

Популярное в Сети

Это Интересно


Популярные Рецепты

Счетчики и Информеры

Top.Mail.Ru

Кулинарные Новинки