5 желтков
70 г сахара
70 мл раст. масла
25 г какао
160 мл теплой воды
130 г муки
70 г сахара
0,5 ч. л. соли
2/3 ч. л. соды
5 белков
70 г сахара
сахарная пудра для посыпки
1. Взбить желтки с сахаром, постепенно ввести раст.масло, добавить разведен-ное в воде какао, муку, сахар, соль,соду.Все постоянно взбивать миксером.Отдельно взбить белки с сахаром, по
степенно ввести их в смесь.2. Переложить тесто в не смазанную форму. Верхний слой несколько раз поднять и опустить ложкой, чтобы удaлить лишний воздух.З. Выпекать при 170 ос.в течение 40 мин.
4. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.