800 г яблок
200 г сливочного масла
1 стакан сахара
2 ст. ложки лимонного сока
1 стакан пшеничной муки
2 ст. ложки виски, 1 ч. ложка молотой корицы
0,5 стакана овсяных хлопьев "Геркулес"
3 ст. ложки очищенных и измельченных грецких орехов
соль - по вкусу




1. Очищаем яблоки от кожицы и семян. Нарезаем дольками.

2. В сотейнике растапливаем третью часть масла. Добавляем яблоки, лимонный сок, орехи, половину сахара и столовую ложку муки.

3. Все перемешиваем и прогреваем в течение 5 минут.

4. Добавляем виски корицу, немного соли и греем еще 1 минуту.

5. Смешиваем в миске оставшиеся муку, масло, сахар и "Геркулес". Должна получиться довольно крупная крошка.

6. Укладываем в форму яблочную смесь. Засыпаем полученной крошкой.

7. Выпекаем в хорошо разогретой духовке 35-40 минут.