На 24 порции:
200 г муки, 375 мл молока
250 гр сливочного масла, 400 гр сахарного песка
5 яиц, 125 мл растительного масла
3 ст. ложки порошка какао
1 яичный желток, 1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик сухого ванильного пудинга
1 пакетик шоколадной глазури
7 бананов, 4 ст. ложки рома





Изысканное лакомство к чаю или кофе
1. Духовку нагреваем до 180 °С. Отделяем яичные желтки от белков, взбиваем вместе с 200 гр. сахара, 125 мл воды и растительным маслом. Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем, какао порошком и со взбитой массой.

2. Отдельно взбить яичные белки и выложить сверху на приготовленную желтково-мучную массу. Все осторожно перемешать. Выложить получившееся тесто в глубокий противень, предварительно смазав его жиром. Поставить в духовку и выпекать около 40 минут. Достать из духовки противень и дать ему остыть.

3. Готовим ванильный крем по инструкции на упаковке, используя молоко. Готовому крему дать остыть. Тщательно растереть до получения однородной массы сливочное масло с 200 гр. сахарного песка, добавив яичный желток и ром. Добавлять постепенно, хорошо перемешивая.

4. Ополаскиваем бананы, сушим бумажным полотенцем, затем очищаем. Нарезаем не очень тонкими кружочками мякоть.

5. Из противня выкладываем корж на поднос или деревянную доску. Выкладываем сверху на корж нарезанные кусочками бананы, вплотную друг к другу. Сверху покрыть ванильным кремом, осторожно разравнивая.

6. Готовим шоколадную глазурь по инструкции на упаковке, или ломаем кусочками молочный шоколад и растапливаем его на водяной бане. Даем немного остыть и покрываем глазурью ванильный крем. Ставим в холодильник, чтобы хорошо застыла глазурь. Вынимаем из холодильника и нарезаем крупными квадратами.

Время приготовления: 1 час 20 минут
В одной порции: 380 килокалорий, 24 грамма белков, 26 грамм жиров, 14 грамм углеводов.