1 ст. ложки желатина


1 банка компота-ассорти



Желатин залить стаканом воды и поставить на 1 час. Помешивая, но не доводя до кипения, нагреть на огне до полного растворения, после чего добавить 3 стакана компота. На блюдо уложить фрукты и ягоды из компота, предварительно вынув косточки, залить смесью компота с желатином и поставить в холодное место.
Перед подачей торт-желе можно покрыть взбитой с сахаром сметаной или выложить желе на заранее испеченный из бисквитного или песочного теста корж.