0,5 кг куриного филе
2 яйца, 1 банка консервированных ананасов кружочками
200 г куриной ветчины
100 г твердого сыра
200 г шампиньонов
2 ст . ложки майонеза
2 ст. ложки муки
соль, перец , приправа для курицы
растительное масло для жарки
зелень для украшения




1. Нарезаем куриное филе кус очками, отбиваем.
2. Готовим кляр: взбиваем 2 яйца, добавляем майонез, муку, соль, перемешиваем хорошо.
3. Солим, перчим отбивные, приправой присыпаем и с двух сторон обжариваем на растительном масле.
4. Промываем грибы, нарезаем, обжариваем слегка на растительном масле.
5. Смазываем отбивную майонезом, выкладываем сверху кусочек ветчины и кружок ананаса. Кладем в центр ананаса немного обжаренных грибов, тертым сыром посыпаем.
6. В нагретой до 180 °С духовке запекаем 5-7 минут.
7. Украшаем зеленью готовое блюдо.