600-700 г свежих грибов

2 луковицы

4 ст. ложки сметаны или

4 ч. ложки сливочного масла

соль и зелень по вкусу


Свежие грибы очистить, промыть , нарезать и отварить в подсоленной воде. Затем грибы и лук мелко нарезать, посолить и перемешать. Замесить тесто и сделать пельмени с подготовленным фаршем. Затем пельмени отварить в кипящем мясном или грибном бульоне. Подавать в бульоне со сметаной или сливочным маслом и зеленью.