Рецепт теста для пельменей

Для фарша
300 гр. свинины
200 гр. свежей капусты
1 луковица
2 ст. ложки воды
соль и перец по вкусу




1. Свинину пропустить через мясорубку.

2. Капусту мелко нашинковать, ошпарить кипятком, откинуть на дуршлаг, смешать со свининой.

3. Добавить к фаршу воды, посолить, поперчить, хорошо вымешать и с полученным фаршем сделать пельмени.

4. Подавать пельмени с маслом, столовым уксусом или сметаной.

Приятного Аппетита!