500 г черного хлеба
100 г Фруктово-ягодного сиропа
1,5 ст воды
1,5 ст. л желатина

У черного хлеба обрезать корки, нарезать его кусочками и замочить в небольшом количестве кипяченой воды. Желатин также замочить в 9-10 ст. ложках воды на 1-1,5 ч. Сироп нагреть, добавить желатин, довести до кипения, размешать до полного растворения желатина и охладить. Затем добавить предварительно замоченный без корок, измельченный хлеб и взбивать до получения однородной массы.Разложить в формы, охладить и украсить ягодами, фруктами, сырцовой глазурью.