сухие водоросли нори

рис, свежий огурец

укроп, зеленый лук

бамбуковая салфетка





1. На бамбуковую салфетку кладем сухие водоросли нори. На салфетке не должна лежать шершавая сторона этих водорослей. Лучше класть водоросли нори на ближний к Вам край.

2. Выкладываем рис и укладываем не на всю водоросль. Оставляем немного места для того, чтобы хорошо заворачивались роллы. Оставляем больше места с другого края и смачиваем его намоченным пальцем.

3. Готовим начинку для роллов. Отваренный рис, мелко нарезанные огурец, укроп, зеленый лук и хорошо перемешиваем. Выкладываем начинку только с одной стороны.

4. Начинаем заворачивать роллы, тщательно прижимая ролл салфеткой, но сама салфетка в ролл не должна заворачиваться.

5. Готовую трубочку ролла сначала разрезаем на две части, затем - еще на три каждую из разрезанных. Роллы по-домашнему готовы.