0,5 кг творога
400 г маргарина
3 стакана муки
0,5 ч. ложки соды
щепотка соли
1 стакан сахара
2 ч. ложка аниса




1. Рубим ножом маргарин вместе с мукой и творогом, добавляем соль и вымешиваем. Ставим в холодильник на 30 минут.
2. Делим тест о на 4 части, раскатываем каждую; стаканом вырезаем кружочки.
3. Насыпаем в блюдце сахар, добавляем анис, перемешиваем. Обмакиваем в сахар кружочек теста одной стороной, пополам складываем сахаром в середину, обмакиваем снова и пополам складываем. Обмакиваем полученный треугольник сахаром с одной стороны.
4. Треугольники выкладываем на посыпанный мукой противень так, чтобы была сверху сторона с сахаром.
5. При 190 °С выпекаем в течение 30-35 минут.