500 гспагетти, 500 гочищенных креветок
1/3 чашки оливкового масла первого отжима
3 больших измельченных зубчика чеснока
3 раскрошенных сухих красных острых перчика чили (или целых два)
4 чашки вишневых помидорчиков, разрезанных на половинки
3 чашки рубленой рукколы или шпината

Инструменты:
1 острый ножик, 1 столовая ложка, 1 стакан
миска, маленькая тяжелая кастрюля, большое блюдо

Поставить вариться спагетти в соленой кипящей воде. Тем временем разогреть в маленькой тяжелой кастрюле оливковое масло. Добавить в кастрюлю чеснок и чили и обжаривать до тех пор, пока не зашипят они, но еще темнеть не начнут. Добавить помидоры и еще 1-2 минуты готовить, пока ни розовыми не станут. Варить спагетти до состояния "аль денте" (чуть твердоватые на зуб).
Затем слить воду. Выложить обратно в кастрюлю. Добавить туда же содержимое кастрюли с креветками и рубленую рукколу или шпинат. Поставить на средний огонь и помешивать, пока не размягчится зелень. Подать на стол. Приятного аппетита!