400 гр. тонкой лапши фреттучине
200 гр. белых грибов
2 ст. ложки оливкового масла
50 гр. сливочного масла
50 гр.тертого твердого сыра
100 мл. белого сухого вина
1 зубчик чеснока, петрушка, перец и соль

Инструменты:
1 острый ножик, 1 столовая ложка, 1 стакан
сковорода, соусница, большое блюдо, сервировочная посуда

Порезать грибы на кусочки. Разогреть растительное масло в сковороде. Добавить чеснок. Дать подрумянится. Добавить грибы. Обжарить их. Уменьшить огонь и влить вино. Дать выпариться ему. Добавить нарезанную мелко петрушку и еще 5 минут готовить. Сварить в большом количестве подсоленной воды лапшу и слить воду. Добавить приготовленный грибной соус, масло и тертый сыр в лапу. Подать на стол на большом блюде.