Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Мучные и творожные блюда » Блюда с макаронами » Спагетти с острым томатным соусом и жареными кальмарами

Спагетти с острым томатным соусом и жареными кальмарами

Спагетти с острым томатным соусом и жареными кальмарами
500 грамм спагетти
Для томатного соуса:
1 банка (800 грамм) консервированных рубленых помидоров, 3 зубчика чеснока
4 ст. ложки оливкового масла, 5 ст. ложек рубленого свежего базилика
соль, молотый черный перец и красный перец

Для кальмаров:
350-450 грамм порезанных кружочками кальмаров, 1/2 чашки манной крупы,
1/2 чашки муки, 1/4 чашки кукурузной муки грубого помола
растительное масло для жарки, соль и молотый черный перец

Для гемолаты:
1/4 чашки свежей петрушки, 3 зубчика чеснока и цедра лимона

Инструменты:
1 острый ножик, 1 столовая ложка, 1 стакан, миска, тяжелая кастрюля, сковорода,большое блюдо, бумажные полотенца, порционные тарелки


Белиссимо Итальянская кухня ! Спагетти, лазанья и паста.
Спагетти с острым томатным соусом и жареными кальмарами - рекомендуем приготовить!

Рецепт:

Приготовить гемолату. Смешать петрушку, чеснок, лимонную цедру и порубить вместе, пока не перемешается все хорошо и не измельчится. Отставить в сторону.

Приготовить соус. Нагреть в тяжелой кастрюле оливковое масло. Готовить чеснок, пока не начнет шипеть он и пахнуть. Добавить помидоры, красный перец, базилик, посолить, поперчить и готовить на малом огне еще 15 минут.

Поставить пасту вариться. Пока она готовится, приготовить кальмары.
Смешать вместе муку, манку им кукурузную муку в пластиковом мешке. Разогреть в тяжелой кастрюле растительное масло до температуры 190 °С. Брать по горсти кальмары. Бросать в мешок с мукой. Затем стряхивать лишнюю муку и обжаривать на сковороде до золотистого цвета. Выкладывать на бумажные полотенца сушиться.

Когда приготовится паста альденте, слить воду. Смешать половину соуса с пастой и помешивать на среднем огне, пока не начнет пузыриться соус. Разложить по глубоким тарелкам пасту и налить сверху каждой порции еще по половнику соуса. Разделить кальмаров по тарелкам и посыпать их небольшим количеством гемолаты сверху. Подать немедленно. Приятного аппетита!





Другие новости по теме:

  • Паста с рыбно-томатным соусом
  • Спагетти с креветками и чили
  • Паста с чесноком и чили
  • Пьяные спагетти в вине
  • Пенне с лососем в водке
  • Сердитые пенне с грудинкой
  • Спагетти с помидорами и корейкой
  • Паста "Норма"
  • Спагетти по-сицилийски
  • Паста "Ушки" с помидорами и сыром пекорино
  • Спагетти с коньяком и ветчиной
  • Паста с черными трюфелями
  • Спагетти "Пепперони" с соусом из паприки
  • Салат с кальмарами
  • Бутерброд из оладий
  • Фреттучине с белыми грибами
  • Тальятелле с куриной печенкой
  • Спагетти карбонара
  • Яйца, фаршированные кальмарами
  • Салат из кальмаров «Нептун»
  • Шашлыки "Богатый улов" с осетриной и кальмарами
  • Пицца из хлеба на сковороде
  • Салат из кальмаров с майонезом
  • Пицца с овощами
  • Шашлык из курицы с острым соусом
  • Спагетти в орехово-чесночном соусе
  • СПАГЕТТИ С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ
  • Салат из кальмаров
  • Бараньи ребрышки "Фирменные" с чесноком
  • СОУС ТАРАМА



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости