Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из говядины » Бифштекс рубленый "Тульский"

Бифштекс рубленый "Тульский"

Бифштекс рубленый "Тульский"
500 г говяжьего фарша, 7 яиц, 2 луковицы

4 ст. ложки панировочных сухарей

50 г сливочного масла, 500 г картофеля

огурцы и маринованный перец

зелень, соль и перец по вкусу

В говяжий фарш добавить немного воды, соль, черный молотый перец, перемешать. Из полученной массы сделать небольшие биточки, смочить в яйце, запанировать в молотых сухарях и обжарить с двух сторон на сливочном масле. Белки взбить в густую пену. На разогретую с маслом сковороду положить готовые биточки, залить сверху взбитыми белками и поставить в горячую духовку на 2-3 минуты. Готовое блюдо украсить зеленью, ломтиками соленых огурцов, кольцами жареного лука и маринованного перца. Отдельно подать отварной, жареный картофель или картофель по-яснополянски.





Другие новости по теме:

  • МЯСНЫЕ БИТОЧКИ
  • Бифштекс рубленый
  • Рыба в свином шпике
  • Рыба «Пай» с картошкой фри
  • Обеденные рыбные биточки
  • Котлеты из картофеля
  • Жаркое из свинины по-яснополянски
  • Картофель запеченный с яйцом
  • Картофельные котлеты по-яснополянски
  • Мясо фаршированное "Садко"
  • Уха по-царски
  • Мясо тушеное с хреном Петрославянское
  • КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ В ЯЙЦЕ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ
  • Свиной рулет «Пикантный»
  • Мясные "мешочки"
  • Картофель тушеный по-яснополянски
  • Клецки, фаршированные мясом по-псковскопечорски
  • Рыба запеченная под яйцом
  • Котлеты куриные «Централь»
  • Котлеты «Золотая рыбка»
  • Кулич "Пасхальный"
  • КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПЫШКИ
  • Салат с тунцом и грибами «Свеча»
  • Бутерброды с шампиньонами запеченные в яйце
  • Тефтели "Российские"
  • Куриное филе запеченное с бананами
  • Рыбное полено по-северорусски
  • СЕЛЬДЬ МАТИЕС В СМЕТАННОМ СОУСЕ
  • Рыба запеченная по-московски
  • Тельное или рыбный фарш



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Партнеры Сайта

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересное в Инете

    Популярное в Сети

    Это Интересно


    Популярные Рецепты

    Счетчики и Информеры

    Top.Mail.Ru

    Кулинарные Новинки