Мякоть свинины - 600 г
отварной картофель - 5 шт
соленые огурцы - 2-3 шт
репчатый лук - 3 шт
сваренные вкрутую яйца - 5 шт
твердый сыр - 250 г
майонез - 250-300 г




1. Мясо отварить и нарезать небольшими кубиками. Половину мяса выложить на блюдо и смазать майонезом.

2. Лук мелко нарезать и замочить в холодной воде на 10 минут. Воду слить, а лук выложить поверх мяса. Смазать майонезом.

3. Картофель натереть на крупной терке, выложить поверх лука и смазать майонезом.

4. Огурцы нарезать кубиками, положить на слой картофеля и также смазать майонезом.

5. Поверх огурцов выложить оставшееся мясо, смазать майонезом, сверху натереть на средней терке яичные белки, на них натереть сыр и обильно смазать майонезом.

6. Верх мясного салата из свинины посыпать натертыми на мелкой терке яичными желтками.

Приятного Аппетита!