Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Блюда из мяса и птицы » Блюда из баранины » Ушное из баранины

Ушное из баранины

Ушное из баранины
700 г баранины
2 репы, 6 картофелин
1 луковица, 1 морковь
2-3 зубчика чеснока
1/2 ложки бульона или воды
соль и перец по вкусу
Для теста
1 стакан муки, 1 яйцо
1 ст. ложка маргарина, 3 ст. ложки воды
соль, сода и лимонная кислота по вкусу

Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить и обжарить. Овощи очистить, вымыть, нашинковать, положить с мясом в горшочки, залить горячим бульоном или водой, посолить и тушить до готовности. В конце тушения добавить чеснок, закрыть горшочки тестом, защипать края и поставить в духовку, чтобы тесто зарумянилось.

Тесто

Муку перемешать с небольшим количеством (около 2 г) соды. Столько же лимонной кислоты и соли растворить в воде, добавить яйцо, хорошо перемешать, ввести маргарин. Затем, постепенно добавляя муку, вымешать тесто.





Другие новости по теме:

  • Курица по-двински в горшочке
  • Мясо тушеное в горшке "Славянское"
  • Мясо под слойкой по-монастырски
  • Рыба тушенная по-новгородски
  • Клецки, фаршированные мясом по-псковскопечорски
  • Похлебка ярославская
  • Солянка мясная
  • Мясо фаршированное "Садко"
  • Свинина тушенная по-краснодарски
  • Пермские паренки из моркови и репы с изюмом
  • Мясо духовое посадское
  • Блины скороспелые (скородумки)
  • Слоеное тесто. Рецепт приготовления слоеного теста.
  • ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ТОРТЕЛЛИНАМИ
  • Суп сладкий из черники и земляники с варениками
  • Пирожки с капустой
  • Свинина в горшочке с грибами по-Ильински
  • Тушеное или духовое мясо
  • Заварное тесто. Как готовить заварное тесто?
  • Пирог фаршированый костромской помещичий
  • Расстегаи московские с мясом
  • Ассорти с красной капустой и сладким перцем
  • Голубцы из квашеной или свежей капусты
  • Слоеное тесто быстрого приготовления
  • Борщ боярский
  • Вымя тушенное с овощами
  • Икра "Заморская" баклажанная
  • Рыба тушенная по-крестьянски
  • Торт "Два сердца" с творожным кремом
  • Пирог с миндалем "Рождественский"



  • Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

    Столовый этикет и сервировка

    Правила еды и украшение стола

    Закуски и бутерброды

    Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

    Салаты

    Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

    Супы и бульоны

    Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

    Блюда из мяса и птицы

    Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

    Блюда из рыбы и морепродуктов

    Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

    Постные и диетические

    Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

    Соусы и заправки

    Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

    Торты и выпечка

    Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

    Десерты и сладости

    Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

    Коктейли и напитки

    Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

    Интересные Новости

    Добавить в Закладки

    Новости Teasernet

    Счетчики и Информеры

    Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

    Популярные рецепты

    Это интересно

    Новости

    Новости


    Новости

    Новости

    Новости