300 г филе слабосоленой селедки
3 яйца, 3 картофелины
1 луковица, 1 яблоко (зеленое с кислинкой)
1 соленый огурец, 1 лимон

Для соуса:
1/2 стакана нежирных сливок
1 ч. ложка горчицы
5 ст. ложек натурального несладкого йогурта, укроп

1. Отварить яйца, залить холодной водой, очистить и нарезать дольками.
2. Отварить картофель и порезать брусочками.
3. Небольшими кусочками нарезать селедку. Если солоновата рыба, замочить ее на 15-20 минут в воде. 4. Порезать кружочками огурец. Вымыть яблоко, удалить семена, нарезать ломтиками. тонкими кольцами - лук.
4. Приготовить соус: смешать с йогуртом и горчицей. Оставить часть укропа для украшения, а часть - нарубить мелко. Добавить измельченный укроп.
5. Выложить в салатницу салат, перед употреблением полить йогуртовым соусом, украсить укропом и лимоном.

Совет:
Можно вместо йогуртового соуса использовать майонез. Добавлять его в салат нужно также перед употреблением.