Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Супы и бульоны » Рыбные супы » Уха с помидорами

Уха с помидорами

Уха с помидорами
1 кг мелкой рыбы
1 крупная рыба
300 г помидор черри
6 картофелин
2 луковицы
1 морковь
1 корень петрушки
2 ст. ложки сливочного масла
зелень, соль и перец - по вкусу



Рецепт рыбной ухи с помидорами


1. Очищаем мелкую рыбку от чешуи и внутренностей. Варим в ней бульон. В казане на костре после закипания воды это займет 15 минут.

2. Варим в этом же бульоне нарезанную кусками крупную рыбу (судак + карп + щука + окунь + треска). Достаем ее. Процеживаем бульон.

3. Нарезаем соломкой лук, морковь и корень петрушки. Пассеруем на масле в казане. Добавляем помидорки. Пассеруем еще 5 минут.

4. Вливаем в казан процеженный бульон. Кладем нарезанный кубиками картофель и обжаренные овощи. Варим до готовности.

5. Добавляем в уху в конце приготовления лаврушку и душистый перец.

6. Кладем в каждую тарелку по кусочку рыбки. Наливаем бульон.

7. Присыпаем свежей зеленью.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Интересное в Сети

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно


Новости


Новости


Новости

Новости

Новости