Кулинарные рецепты

Секреты кулинарного мастерства Уникальные и оригинальные рецепты
Вы сейчас находитесь в: Сборник кулинарных рецептов » Десерты и сладости » Кремы и муссы » Крем-мороженое по-домашнему

Крем-мороженое по-домашнему

Крем-мороженое по-домашнему

2 стакана черной смородины

2 белка

2 ст. ложки сахара

1,5 ст. ложка желатина



Рецепт:

1. Вскипятить и остудить полстакана воды, залить ею желатин и оставить на 20 минут.
2. Вымыть ягоды и обсушить.
3. Измельчить в блендере или с помощью мясорубки, протереть через сито.
4. Взбить в крепкую пену белки и сахар. Осторожно, небольшими порциями ввести в белки ягодное пюре, размешать.
5. Поставить желатин на слабый огонь и, постоянно помешивая, нагреть не давая кипеть. Остудить и осторожно влить в пюре. Перемешать.
6. Разложить по формочкам и оставить в холодильнике на 4 часа для застывания.

Совет:
По вкусу такой десерт - как дорогое итальянское мороженое. Только полезнее гораздо: в нем максимум витаминов, минимум сахара и нет жиров. Можно брать как свежую смородину, так и замороженную.







Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

Столовый этикет и сервировка

Правила еды и украшение стола

Закуски и бутерброды

Бутерброды, закусочные торты и оригинальные закуски

Салаты

Рецепты салатов для новичков и опытных кулинаров

Супы и бульоны

Супы и бульоны, фруктовые и молочные супы, рассольники и щи, окрошка и борщи

Блюда из мяса и птицы

Блюда из мяса говядины баранины и свинины, деликатесы из гусей уток и индеек

Блюда из рыбы и морепродуктов

Блюда из свежей и мороженой рыбы, кальмаров, крабов и других морепродуктов

Постные и диетические

Диетическая и вегетарианская кухня, постные блюда овощная и низкокалорийная пища, рецепты для похудения и сбросить вес

Соусы и заправки

Холодные и горячие соусы, пикантные и ароматные специи, заправки и подливки на бульонах и овощных отварах

Торты и выпечка

Торты из бисквитного, здобного, слоеного и дрожжевого теста, пирожные, печенье и другая выпечка

Десерты и сладости

Изысканные десерты и фруктовые салаты, вкусные лакомства и сладости, рецепты приготовления мороженого и желе, крема и мусса

Коктейли и напитки

Коктейли из водки и джина, виски и рома, коньяка и ликера, молочные коктейли и безалкогольные напитки, ароматные и целебные настойки, квасы и меды

Интересные Новости

Добавить в Закладки

Новости Teasernet

Счетчики и Информеры

Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика

Популярные рецепты

Это интересно

Новости

Новости


Новости

Новости

Новости