4 моркови
1 стакан манной крупы
1/2 стакана молока
5 яиц
100 г сливочного масла
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли


Морковь очистить, сварить до мягкости, сделать морковное пюре, добавить масло, молоко, манную крупу, соль, сахар. Затем вскипятить и остудить. Добавить яичные желтки, взбитые белки, размешать и выпекать оладьи.