400 г творога
2 яйца
2 ст. ложки муки
1 ст. ложки сахара
соль по вкусу


В творог добавить яйца, муку, сахар, соль и тщательно вымешать. Полученную однородную массу раскатать пластом толщиной 1-1,5 см и нарезать кусочками прямоугольной или треугольной формы. Подготовленные вареники отварить в подсоленной воде в течение 4-5 мин. при слабом кипении. Подавать с сахаром, сметаной или маслом.