3 ст муки
1ст сахара
300 г маргарина
2 яйца
пряности по вкусу


Сахар, сметану, яйцо, пряности (измельченные в порошок гвоздика, корица, имбирь, анис, кориандр, кардамон, мускатный орех), лимонную и апельсиновую цедру перемешать и взбить венчиком в течение 5-6 мин. Муку с содой просеять и перемешать с остальными продуктами до образования однородного теста. Готовое тесто разделать на пряники любой формы и выпекать при температуре 220-240 градусов в течение 10-15 мин. Сверху пряники можно покрыть глазурью.