Мука - 2,75 стакана
Яйца - 5 шт.
Соль - 0,25 ч. л.ожки
Мед - 500 г.
Топленое масло - 500 г.
Сахарная пудра - 1 ст.ложка

Муку просеять. Добавить яйца, соль, вымесить тесто и оставить в покое на 30 минут. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 6 мм, нарезать тоненькими полосками и поджарить в большом количестве топленого масла. Вынуть печенье, освободить от жира и переложить в глубокую чашку. Мед растопить на водяной бане в течение 10 минут, залить им обжаренные полоски, перемешать и выложить на доску в прямоугольной форме. Затем охладить, нарезать на кубики и посыпать сахарной пудрой.