2 стакана молока, 4 стакана муки
10 желтков, 100 г дрожжей
1 стакан сахара, 1 стакан изюма
1 пакетик ванильного сахара
200 г масла, корица на кончике ножа
1/3 ч. ложка соли

Для помадки
2 белка, 2 стакана сахарной пудры
разноцветная посыпка

Приготовить опару
Дрожжи развести в 0,5 стакана теплого молока, добавить 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложку сахара, поставить в теплое место на 30 минут. Желтки растереть с сахаром, добавить оставшееся молоко, перемешать. Влить эту массу в опару, добавить-соль, изюм, корицу, ванильный сахар, муку. Тщательно вымесить в течение 30 минут и поставить в теплое место подходить. Затем добавить размягченное сливочное масло, снова вымесить и дать подойти. Наполнить смазанные маслом формы на 1/3, оставить на 20-30 минут подходить, затем выпекать. Готовые и остывшие куличи покрыть глазурью.