сыр твердых сортов









1. Натираем сыр, чтобы получились тоненькие, длинные хлопья.
2. Высыпаем на разогретую тефлоновую сковороду сыр в форе круга так, чтобы только чуть-чуть соприкасались между собой сырные хлопья.
3. Как только "схватился" сыр, снимаем аккуратно "блин" лопаточкой и на перевернутую вверх дном рюмку или небольшой стаканчик.
4. Еще не остывший сырный блинчики частично принимает форму ёмкости и получается сырная чашечка.
5. Подаем овощной или фруктовый салат в такой "посуде", которая может храниться некоторое время.

Совет:
Чем меньше сыра Вы насыплете, тем будет ажурней сырная посудинка.