Если бы соусов еще не было, то их следовало бы срочно изобрести. Без этих пряных паст и кремов, приготовленных из овощей, маслин, зелени и рыбы, невозможно себе представить средиземноморскую кухню.

Совсем неудивительно, что тапенада, тарама, цацики и прочие подобные соусы находят себе все больше приверженцев к северу от Альп: при том, что они просты, не трудоемкие в приготовлении и обладают неповторимым вкусом, напоминающем о солнце, юге и отпуске. Пряные запахи соусов мира сродни ароматам самый изысканной женской парфюмерии, ведь и те и другие будоражат чувства и желание. Чтобы покорить волю мужчины достаточно купить духи http://makeup.com.ua/categorys/6267/ или приготовить его любимое блюдо под изысканным соусом.

Кроме того, пастообразные соусы обладают поистине множеством достоинств: провансальская тапенада, к примеру, идеально подходит к мясу и рыбе, приготовленным на гриле; пахнущий чесноком цацики, можно подавать на стол в качестве соуса к свежим овощам, а томатное песто ни в чем не уступает своему зеленому двоюродному брату - соусу песто с базиликом.

Тем не менее, эти соусы вкуснее всего со слегка обжаренным белым хлебом или со свежевыпеченной лепешкой. В этом случае их неповторимый аромат проявляется особенно ярко.