300 мл сливок

300 г сахара

50 г сливочного масла

2,5 ст. ложки меда

1 ст. ложка рафинированного растительного масла



1. Смешать все ингредиенты, кроме растительного масла, в кастрюле.
2. Поставить на плиту и, помешивая постоянно, варить на слабом огне 30-35 минут, пока не станет смесь густой, карамельного цвета.
3. Смазать фигурные формочки для льда растительным маслом.
4. Разлить в них карамель.
5. Выдержать 3 часа в морозилке.